Ingredientes:
340g de milho cozido (aproximadamente 6 espigas cozidas e debulhadas ou 2 latinhas de milho)
½ cebola picadinha (usei a roxa)
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite integral
Sal, pimenta-do-reino moída, noz moscada e salsinha (a gosto)
Modo de preparo:
Na panela já quente, coloque a manteiga. Doure o alho e cebola.
Refogue o milho por três minutos. Acrescente os temperos.
Coloque o leite e mexa até aquecer.
Leve a mistura ao liquidificador e bata por 4 minutos. Cuidado para não se queimar.
Volte a mistura para a panela. Mexa até engrossar.
Finalize com salsinha.
