Ingredientes
- 1 1/2 xícara de chá de linhaça dourada
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- 3 bananas descascadas e picadas
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata as bananas, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea. Reserve. Em um recipiente, coloque a farinha de linhaça, o açúcar mascavo e a farinha de aveiae misture bem. Acrescente a mistura reservada e mexa até incorporar os ingredientes. Por último, coloque o fermento em pó e mexa para misturar. Reserve. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa sobre ela e leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar. Sirva em seguida.
