Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina com sal
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de goiabada cremosa
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
Goiabada cremosa a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, a margarina e o leite e coloque em uma tigela.
Acrescente o fubá, a farinha, o fermento e então misture com uma colher.
Coloque em uma fôrma de bolo inglês de 23cm x 12 cm untada e enfarinhada.
Espalhe colheradas da goiabada cremosa e misture levemente com um garfo.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno e cubra com goiabada cremosa para servir em seguida.
Fonte: https://www.terra.com.br/
