Como fazer batata rústica em casa? Aprenda uma receita fácil

Ingredientes

• 3 batatas inglesas
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 2 ramos de tomilho
• 2 ramos de alecrim
• 2 alhos casca

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C (temperatura média);
2. Lave e seque bem as batatas e as ervas;
3. Numa tábua, corte as batatas em gomos;
4. Transfira os gomos para uma panela, cubra com água e tempere com uma colher (chá) de sal (comum ou grosso);
5. Leve ao fogo alto e, quando água começar a ferver, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos;
6. Retire do fogo, passe as batatas para uma peneira e deixe por alguns minutos para escorrer bem a água;
7. Transfira para uma assadeira (de preferência antiaderente), junte as ervas, os dentes de alho com casca e regue com o azeite;
8. Misture bem para envolver as batatas e ervas com o azeite;
9. Tempere com sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora;
10. Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 40 minutos;
11. Retire do forno e solte as batatas da assadeira. Prontinho!