Ingredientes da receita de costela assada na panela de pressão

  • 1 folha de louro
  • 1kg de costela bovina cortada em pedaços
  • 3 cebolas médias cortadas grosseiramente
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 ramo de tomilho
  • 2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

  1. Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino por todos os lados e reserve em uma tigela. 
  2. Corte as cebolas em pedaços grandes e coloque no fundo de uma panela de pressão. 
  3. Disponha a costela sobre as cebolas, com o alho, o tomilho e o louro. 
  4. Feche a panela de pressão e leve ao fogo. 
  5. Assim que pegar pressão, abaixe ao máximo o fogo, e deixe cozinhar por 45 minutos. 
  6. Apague o fogo, e espere a pressão sair sozinha. 
  7. Abra a panela, sirva e aproveite sua suculenta e deliciosa costela assada na panela de pressão!