Quer preparar uma refeição rápida e muito saborosa? Faça essa receita de frango na panela de pressão e desfrute do prazer de saborear essa maravilha!

Como Fazer Frango na Panela de Pressão

Para fazer o frango na panela de pressão, vamos usar ingredientes que dão um toque especial de sabor, como linguiça calabresa, mostarda e uma combinação de temperos. Esse prato é perfeito para um almoço ou jantar rápido e delicioso.

Ingredientes da Receita de Frango na Panela de Pressão

  • 2 batatas grandes, pré-cozidas e cortadas em pedaços
  • 1 cebola média, cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho, amassados
  • ½ gomo de linguiça calabresa, cortada em rodelas
  • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango, higienizadas
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de colorau (páprica doce)
  • 1 colher (sobremesa) de tempero misto (cominho e pimenta)
  • 1 colher (sobremesa) de tempero Edu Guedes (ou tempero pronto à sua escolha)
  • 1 colher (café) de pimenta caiena
  • Sal a gosto
  • Molho shoyu a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque as coxas e sobrecoxas de frango.
  2. Adicione as 3 colheres de mostarda, os dentes de alho amassados, o molho shoyu, o sal, o tempero misto, o tempero Edu Guedes, o colorau e a pimenta caiena.
  3. Misture bem com as mãos para que todos os temperos envolvam bem o frango.
  4. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que o frango absorva bem os sabores.
  5. Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio.
  6. Coloque as rodelas de cebola no fundo da panela, espalhando-as uniformemente.
  7. Adicione os pedaços de frango com a pele voltada para baixo, para que fiquem bem douradinhos.
  8. Distribua as rodelas de linguiça calabresa por cima do frango.
  10. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio.
  11. Assim que a panela começar a apitar (levantando pressão), reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
  12. Após 10 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
  13. Abra a panela com cuidado, adicione as batatas pré-cozidas e misture suavemente para incorporar bem.
  14. Tampe a panela novamente, sem pressão, e cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio, apenas para aquecer e finalizar o cozimento das batatas.

Fonte: receitatodahora.com.br