Ingredientes da receita de sobrecoxa na panela
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de sal
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de laranja espremida
- 1/2 xícara de chá de molho barbecue
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Tempere as sobrecoxas de frango em uma tigela com a páprica defumada, o sal, o alho e a pimenta-do-reino. Reserve para descansar por 30 minutos.
- Coloque o azeite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, deixando caramelar.
- Frite as sobrecoxas de frango, colocando-as lado a lado, até que dourem em ambos os lados. Se necessário, frite em duas levas.
- Junte a laranja espremida e o molho barbecue na panela e misture bem, deixando apurar até engrossar o caldo.
- Agora é só finalizar com cheiro-verde e provar essa maravilha de sobrecoxa na panela bem suculenta!
Fonte: https://receitatodahora.com.br/
