INGREDIENTES

  • 3 batatas inglesa
  • 1 xícara de cheiro verde
  • 1 xícara de abóbora
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 fio de azeite
  • 1 xícara de macarrão cabelo de anjo

MODO DE PREPARO

  • Doure cebola e alho no óleo, adicione a batata e abóbora com cheiro verde, complete com água e deixe cozinhar por 40 minutos.
  • Bata tudo no liquidificador com cheiro verde.
  • Leve novamente para a panela, quebre o macarrão em pedaços bem pequenos, coloque junto e deixe cozinhar novamente.
  • Sirva quando o macarrão estiver bem molinho.

DICAS

Decore com salada e raspas de queijo.