Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de sobras de carne cozida e desfiada
1 cebola cortada em meias-luas
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a carne até dourar
Adicione a cebola e refogue por 3 minutos
Desligue o fogo e misture a cebolinha
Em uma tigela, misture 2 xícaras (chá) do arroz com a cenoura e coloque no fundo de um refratário médio
Cubra com metade da carne e então coloque metade do arroz restante
Faça outra camada de carne e cubra com o arroz restante
Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar
Retire e sirva em seguida.
Arroz de Forno com Carne Desfiada
Prático, saboroso e perfeito para reaproveitar sobras, o arroz de forno com carne desfiada é uma ótima opção para o almoço ou o jantar. Com poucos ingredientes, você transforma o que tem na geladeira em uma refeição completa e cheia de sabor.
Fonte: https://www.terra.com.br/
