Ingredientes
130 g de farinha de trigo.
10 g de cacau 50%.
10 g de fermento químico em pó.
15 g de manteiga.
5 g de sal refinado.
20 g de açúcar refinado.
50 g de ovo.
250 g de leite integral.
Modo de preparo
Derreta a manteiga no micro-ondas e reserve.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos.
Em outro recipiente, misture os ingredientes líquidos, incluindo a manteiga derretida.
Junte os líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea.
Leve a massa à geladeira por pelo menos 5 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje cerca de 60 g da massa.
Deixe dourar de um lado e vire para dourar o outro.
Repita o processo com o restante da massa.
Dicas para servir
Você pode servir as panquecas ainda quentes, com acompanhamentos simples que fazem diferença no sabor:
Frutas frescas como banana ou morango.
Mel ou calda de chocolate.
Iogurte natural ou creme.
Essa receita mostra que é possível transformar o café da manhã em um momento mais especial sem complicação. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você garante um prato saboroso para começar bem o dia.
Fonte: https://www.terra.com.br/
