Ingredientes
Para a massa
- 650 gramas de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- ½ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de água
- ½ caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 1 ovo
- 1 gema + 1 colher(sopa) de leite para pincelar
Para a cobertura
- Coco ralado a gosto
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha coloque a água, o leite, o fermento biológico, e misture bem com um fouet.
- Adicione o açúcar, a margarina, o ovo, o leite condensado, misture para homogeneizar, acrescente o sal, a farinha de trigo e misture um pouco mais até o ponto de amassar na bancada.
- Sove muito bem por 10 minutos, para obter uma massa lisa, homogênea e levemente pegajosa.
- Coloque na vasilha enfarinhada, cubra com plástico filme, e deixe descansar por 1 hora.
- Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter o pãozinho.
- Repita esse processo com o restante da massa, disponha as bolinhas numa assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por 45 minutos.
- Pincele com a mistura de gema + leite e asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 35 minutos.
- Retire do forno, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- E agora se delicie com esse lindo pão de leite condensado!
Fonte: https://receitatodahora.com.br/
