Bolo Formigueiro

Ingredientes

Para a massa

• 100ml de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de confete granulado de chocolate
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a cobertura

• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 colher (sopa) de margarina
• Chocolate granulado (a gosto) opcional
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Da massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
2. Adicione o leite e bata por mais 1 minuto.
3. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
4. Junte o fermento em pó e misture mais um pouco.
5. Coloque o chocolate granulado e misture novamente.
6. Despeje essa massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

Da cobertura

1. Em uma panela, coloque o creme de leite, o açúcar, o achocolatado e a margarina e misture muito bem.
2. leve ao fogo médio, misture sem parar, quando levantar fervura, conte 2 minutos e desligue.
3. Retire o bolo do forno, cubra com essa cobertura e coloque o chocolate granulado por cima.
4. E então, sirva e experimente esse bolo formigueiro maravilhoso e super macio!

Fonte: https://receitatodahora.com.br/