Ingredientes da receita de bolo bombocado
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 1/3 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 50 gramas de coco ralado
- 40 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Coco ralado e leite condensado para decorar
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina derretida, o leite e bata bem para homogeneizar.
- Adicione o creme de leite, o coco ralado, o queijo parmesão ralado e bata um pouco mais.
- Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
- Despeje essa massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa, regue com leite condensado e finalize com coco ralado.
- E agora é só saborear cada fatia desse bolo bombocado maravilhoso!
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