Bolo Mole de Aveia

Ingredientes

• 1 xícara(chá) de leite
• 1 copo(requeijão) de aveia em flocos finos
• 7 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de maisena
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o ovo, o açúcar, a aveia, a maisena, o leite, o sal e bata bem para homogeneizar.
2. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa frigideira untada com manteiga, tampe, leve em fogo baixíssimo e deixe assar por 7-10 minutos de ambos os lados.
4. Retire do fogo, disponha num prato e sirva esse lindo bolo mole de aveia!