Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Suco de 1/2 limão (opcional, para equilibrar o sabor)
- 1 pacote de biscoito maisena ou champanhe
- 1 xícara (chá) de leite para umedecer os biscoitos
- 200 g de chocolate ao leite derretido (ou meio amargo, se preferir menos doce)
- Chocolate granulado, raspas ou bis picado para decorar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
- Umedeça os biscoitos no leite, um de cada vez, apenas para que fiquem levemente molhados (sem desmanchar).
- Em um refratário, monte o pavê: faça uma camada de biscoitos, cubra com parte do creme, repita até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
- Espalhe o chocolate derretido por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Finalize com granulado, raspas de chocolate ou mais bis triturado.
Dicas
Para quem ama praticidade: monte em taças individuais e sirva geladinho
Quer uma versão mais leve? Use biscoito integral e chocolate 70%
Para variar o sabor: substitua o chocolate por creme de avelã, doce de leite ou frutas picadas (morango, banana ou pêssego ficam ótimos)
Montagem firme: deixe na geladeira de um dia para o outro. Assim, o pavê ganha consistência e o sabor se intensifica
