Pudim de Sorvete ou Sorvetão

Ingredientes

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 250 gramas de chocolate ½ amargo

Para o creme

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 xícaras(chá) de leite em pó
• 500 ml de leite

Modo de preparo

Da ganache

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
2. Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com desmoldante ou com óleo.
3. Leve para o freezer para ficar mais firme.

Do creme

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite em pó e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura, sobre a ganache na forma, e leve para o freezer por no mínimo 5 horas ou de um dia para o outro.
3. Retire do freezer, desenforme numa travessa, sirva em seguida, ou mantenha no freezer só retirando para servir.
4. E agora é só se deliciar com esse maravilhoso pudim de sorvete!