Salada de Chuchu

Ingredientes

• 1 tomate
• ½ cebola roxa
• 4 chuchus
• Sal e orégano a gosto
• Suco de limão espremido a gosto
• Tempero vinagrete flocado a gosto
• Chimichurri a gosto
• Salsinha e azeite a gosto
• Água quente o quanto baste

Modo de preparo

1. Comece lavando o chuchu, descasque e corte em formato de palitos.
2. Cozinhe em uma panela com água e sal, até que o chuchu fique macio.
3. Após cozinhar, escorra a água e reserve.
4. Tempere o chuchu com cebola, tomate picados, tempero vinagrete flocado, sal, suco do limão espremido, chimichurri, orégano, azeite e a salsinha.
5. Deixe a mistura descansar por 15 minutos.
6. Coloque a salada de chuchu em uma tigela de servir e leve para a mesa para servir. Bom apetite!