Ingredientes
Para o creme
- 350 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado em flocos
- 30 gramas de maisena
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate ao leite
Para a montagem
- 450 gramas de biscoito maisena
- Leite para umedecer os biscoitos
- 50 gramas de chocolate branco derretido
- 50 gramas de creme de leite
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o leite, o leite de coco, o creme de leite, o coco em flocos, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
Da ganache
- Derreta o chocolate ao leite no microondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
Montagem
- Num refratário retangular ( 30 cm x 20 cm) coloque uma camada de creme, uma camada de biscoito umedecido no leite e uma camada de ganache.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a ultima camada deverá ser de ganache.
- Finalize com linhas da mistura de chocolate branco derretido + creme de leite, e com um palito de dente desenhe arabescos para decorar. Leve para gelar de um dia para o outro.
- Retire da geladeira e se delicie com esse incrível pavê de prestígio!
Fonte: https://receitatodahora.com.br/
