Ingredientes da receita de pudim de padaria
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Para o pudim
- 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter
- Adicione a água os poucos e misture bem até dissolver tudo novamente.
- Assim que começar a ferver, desligue o fogo e despeje essa calda em uma forma redonda. Reserve.
Do pudim
- Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar e a farinha de trigo por 3 minutos.
- Despeje essa mistura na forma com a calda e coloque dentro de uma forma maior com água quente e vinagre (banho maria) cubra com papel alumínio com o lado brilhante para baixo e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos.
- Retire do forno, espere amornar, desenforme e chame todos para se esbaldarem com esse pudim de padaria que é de comer rezando!
