Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 80ml de óleo
- 4 bananas maduras nanicas
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
- Bananas extras em rodelas para decorar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 80ml de iogurte natural ou leite de coco
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata a aveia de flocos finos (deixando 1/3 dela para o final da receita), o óleo, o iogurte natural, os ovos, 2 bananas nanicas, o açúcar mascavo e a canela em pó por 2 minutos. Reserve.
- Em uma tigela, corte 2 bananas em pedaços, adicione a mistura do liquidificador, o 1/3 da aveia em flocos finos, o fermento em pó e misture bem com um fouet.
- Despeje essa massa em uma forma de bolo inglês untada com manteiga, coloque por cima rodelas de banana fininhas, as amêndoas, a canela em pó e a aveia em flocos finos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e se delicie com esse bolo de banana com aveia que é incrível!
Fonte: https://receitatodahora.com.br/
