Ingredientes
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de arroz
- 1 xícara(chá) de açúcar demerara
- 2 potes de iogurte natural
- 100 ml de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o iogurte natural, o óleo, o açúcar, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione a farinha de arroz, o queijo parmesão ralado e bata por 2 minutos para incorporar. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora é só servir e se deliciar com esse lindo bolo saudável de iogurte!
Fonte: receitatodahora.com.br
