Ingredientes da receita de costela de panela
- 4-5 cebolas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 kg de costela de ripa
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a costela de ripa e tempere com sal de todos os lados.
- Na panela de pressão coloque ⅔ das cebolas cortadas em rodelas, obtendo uma caminha, disponha os pedaços de costela de ripa, e cubra com o restante da cebola fatiada.
- Tampe a panela, leve em fogo médio, e assim que levantar pressão, diminua o fogo para baixo, e deixe cozinhar por 50 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e transfira para uma travessa e finalize com cheiro verde a gosto.
- E a costela de panela mais suculenta do mundo ficou pronta!
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