Ingredientes da receita de pão caseiro fofinho
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ¾ de xícara (chá) de fubá fino
- 1 colher (sobremesa) de sal
- Desmoldante caseiro
- 190ml de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite, o fermento biológico seco e o açúcar e misture bem.
- Adicione 1 copo de 180ml de farinha de trigo e misture mais.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Acrescente o ovo e o fubá e misture bem.
- Junte a manteiga e misture mais uma vez.
- Coloque mais farinha de trigo e o sal e misture bem com as mãos até dar o ponto.
- Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Abra a tigela, retire a massa e sove-a por 10 minutos em uma bancada.
- Abra a massa com um rolo, enrole formando um pão grande e coloque-o em uma forma untada com desmoldante ou margarina e farinha de trigo.
- Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- Pincele o ovo batido com leite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e se delicie com esse pão caseiro fofinho acompanhado de um cafezinho fresco é a perfeição!
Fonte: https://receitatodahora.com.br/
