Ingredientes
- 250ml de leite morno
- 250ml de água morna
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 8 colheres (sopa) de óleo
- Farinha de trigo até dar o ponto na massa
- 1 sachê de fermento biológico seco
Modo de preparo
- Em uma bacia, coloque o leite morno, a água morna e o fermento biológico seco e misture bem para dissolver.
- Adicione o açúcar, os ovos, o óleo e a margarina e misture bastante com um fouet.
- Acrescente a farinha aos poucos e misture bem.
- Junte o sal, mais farinha de trigo e misture mais com as mãos, sove por uns 4 minutos até dar o ponto de uma massa lisa e que desgrude dos dedos.
- Volte a massa na bacia, cubra e deixe crescer por 1 hora.
- Retire da bacia, coloque-a na bancada, retire o ar e corte a massa em 3 pedaços iguais.
- Abra uma das partes com um rolo, enrole a massa como se fosse um rocambole, aperte as pontas para dentro, com uma faca faça cortes na espessura de 1 dedo até o final da massa, mas não deixe soltar uns dos outros.
- Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por mais uns 40 minutos ou até dobrar de volume.
- leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Retire do forno, pincele a manteiga ou margarina por cima e então experimente esse pão caseiro fofinho e maravilhoso!
Fonte: https://receitatodahora.com.br/
