Mousse de Leite em Pó

Ingredientes

Para a mousse

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de leite em pó
• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 colher(sopa) de suco de limão espremido

Para a cobertura

• 60 ml de vinho tinto
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 400 gramas de morangos frescos
• 1 pau de canela  

Modo de preparo

Da mousse

1. Hidrate a gelatina incolor sem sabor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o suco do limão espremido e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
4. Transfira essa mistura para um refratário oval e leve para gelar por 4 horas.

Da cobertura

1. Coloque numa panela os morangos picados, o açúcar, o pau de canela, o vinho tinto e misture bem.
2. Leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, engrossar levemente e obter uma geleia brilhante e homogênea.
3. Retire do fogo, deixe esfriar e despeje sobre a mousse no refratário. Leve para gelar por mais 30 minutos.
4. Retire da geladeira e desfrute dessa belíssima mousse de leite em pó!

Fonte: https://receitatodahora.com.br/