Ingredientes
- ½ xícara (chá) de vinagre de sua preferência
- 1kg de batata bolinha
- 1 cebola roxa picadinha
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- ½ xícara (chá) de azeite
- Sal, salsinha e pimenta do reino (a gosto)
- 1 colher (café) de pimenta
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, com água e sal, coloque as batatas descascadas e deixe cozinhar por 6 minutos até ficar al dente.
- Escorra as batatas e reserve.
- Em uma tigela, coloque o vinagre, a pimenta calabresa, a salsinha picadinha, a cebola roxa picada, os dentes de alho cortados em lâminas e misture bem.
- Adicione o azeite, o sal, a pimenta do reino e o azeite e misture bastante.
- Junte as batatas cozidas e misture novamente.
- E então, coloque para conservar em um pote de vidro com tampa, adicione as folhas de louro, complete o vidro com água filtrada e sirva essa delícia de batata em conserva em um churrasco ou em qualquer outra ocasião!
Fonte: https://receitatodahora.com.br/
