Ingredientes
Para o bolinho
- 1 ovo
- 1 cebola
- ½ xícara(chá) de farinha de rosca
- 300 gramas de carne moída
- Alho desidratado a gosto
- Coentro e salsinha a gosto
- Sal a gosto
Para o recheio
- Mussarela cortada em cubinhos
Para o empanamento
- 50 ml de leite
- 1 ovo
- Farinha de rosca o quanto baste
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
Do bolinho
- Numa tigela coloque a carne moída, o alho desidratado, a cebola ralada, o coentro, a salsinha, o ovo, o sal e a farinha de rosca.
- Misture bem com as mãos para obter uma massa homogênea e com liga.
- Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um cubinho de mussarela e feche bem modelando o bolinho.
- Repita esse processo com o restante da massa.
Do empanamento
- Pegue um bolinho passe na mistura de ovo + leite e empane na farinha de rosca. Faça isso com o restante dos bolinhos.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixe dourar de ambos os lados, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolinho de carne moída!
Fonte: https://receitatodahora.com.br/
