Ingredientes
- 3 batatas
- 2 cenouras
- 1 tomate
- 1 pimentão
- 1 cebola
- 1 frango inteiro cortado em pedaços
- 3 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- 1 tablete de caldo de frango
- ½ xícara(chá) de água
- 1 colher(sopa) de azeite
- 2 colheres(chá) de colorau
- 2 colheres(chá) de páprica defumada
- 2 colheres(chá) de sal
- 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque o azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione o pimentão e tomate picados, o sal, a pimenta do reino, o colorau, a páprica defumada, o tablete de caldo de frango, as folhas de louro e refogue um pouco.
- Acrescente os pedaços de frango higienizados, mexa para incorporar, coloque o cheiro verde, a água, misture bem.
- Tampe a panela, e deixe cozinhar por 8 minutos após levantar pressão. Desligue o fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e coloque a cenoura e a bata cortadas em cubos.
- Tampe novamente a panela, e leve em fogo médio, deixando cozinhar por 5 minutos após levantar pressão.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair, disponha o frango e os legumes numa travessa para servir e polvilhe cheiro verde a gosto.
- Sirva em seguida esse suculento frango ao molho com legumes!
Fonte: https://receitatodahora.com.br/
